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11月 17, 2022

JA全農が運営する国産農畜産物の産地直送通販サイト「JAタウン」内ショップで開成弥一芋と県内産のミカンの注文・販売をスタート presented by JA全農かながわさーん

で、このサイト、カテゴリや産地から全国各地の逸品を検索でき、各JAさーんから旬の食材を購入できるんだって。でで、今年から取り扱うことになった開成弥一芋、1903年に開成町の高井弥一郎巨匠が常念寺の住職さーんから譲り受けた種芋がルーツとされ、地元農家の有志のみなさーんが生産拡大に取り組んでいるってことで、町の豊かな清流・土壌によって育てられた芋は食味が優れ、白くねっとりとしたうまみを持つみたいですぞ。ででで、ミカンはっていうと、真鶴町で25年以上栽培している農園で採れたものってことで、無加温のハウスや、枝つりで日照を確保するなど、こだわりの栽培が特徴で、、酸糖度のバランスが優れてんだと。いやはや、食欲の秋ですなあ。

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