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6月 14, 2021

海鮮居酒屋「魚と酒はなたれ」を展開するFirstDropさーんが6月21日、横浜市中央卸売市場に「鮨らぁ~麺 釣りきん 本店」を出店

で、釣りきんさーん、野毛に寿司居酒屋「すし釣りきん」として営業をしていたそうなんですけど、2020年4月の新型コロナウイルスの緊急事態宣言を機に業態を変更し、都内で展開している凪(なぎ)ラーメンとコラボした「すごい煮干しらーめん」と、自社の強みである横浜中央市場の買参権をいかして新鮮なネタを使用した「握り寿司」を提供する「鮨らーめん」という業態を開発したってことなんだと。なーんかピーン!ときませんな。でで、今回の新店舗では、「釣りきんの『すごい煮干しラーメン』を毎日食べられる」をコンセプトとして中華そばを提供するってことみたいで、野毛に続く新たな拠点として横浜中央市場から「鮨らーめん」という業態を発信して行くんだと。お寿司だけだとだめなのかなあ?ででで、オープン記念として出店に先立って6月14日から6日間限定で「厳選鮨5貫付き中華そばが0円で食べられるキャンペーン」を実施するってことみたいで、太っ腹!1日50食限定なーんだって。

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