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1月 08, 2019

農業生産法人「デリーターファーム」さーんが今秋にも、養殖するチョウザメの出荷を本格化?

でもって、水源地だった初声町高円坊の敷地内にビニールハウスなどを設け、現在は約500匹を飼育してんそうですぞ。でで、チョウザメで食材として広く知られているのは、世界三大珍味の一つ・キャビアの元になる卵ってことなんですけど、身は刺し身やしゃぶしゃぶなどでも楽しめるんだと。食べたことありませんなあ。ででで、今後、三浦産キャビアが地元の名物になっていきますかな?マグロだけでは納得できないんですな!

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