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6月 12, 2018

山北町の大野山山頂近くで、自然のまま乳牛を放牧する「山地(やまち)酪農」を志す女性が牧場「薫(かお)る野(の)牧場」を開設

で、29歳の経営者さーんは山地酪農を全国に広めようと頑張っているみたいですぞ。でで、牧場は富士山を見晴らす標高約700メートルの林地にあるそうで、気持よさそうですなあ。ででで、搾乳した牛乳は自前の設備で加工するってことみたいで、今後は地元のカフェでソフトクリームとして販売する構想もあるんだと。詳しくはわかりませんけど、 放牧から全量加工まで担う酪農家は県内では初ってことなんだと。とにもかくにも、がんばれー!

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