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3月 19, 2016

薬膳料理のレシピ集「未病を治す おいしい薬膳レシピブック」

そんでもって、神奈川県さーんが、健康と病気の間の状態「未病」を食を通じて改善するため、薬用植物の普及や理解促進に取り組んでいるってことなんで、薬用植物を活用する薬膳料理に気軽に挑戦してもらおうと、レシピ集を企画したんだと。でで、掲載しているのは、「山芋と鶏肉の甘辛炒め丼」や「カジキマグロのみかん南蛮漬け」など、全国で料理教室を展開している民間企業さーんが考案した料理や、昨年実施したコンテストで入賞したレシピ計11品なんだと。ででで、レシピ集は神奈川県さーんのホームページにも掲載されているほか、鈴廣かまぼこの里さーんや富士屋ホテルさーんなど、県西地域の観光施設などでも無料で配布してんそうですぞ!「未病息災」かなあ?

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