県内の蔵元で日本酒の仕込みが本格化

てなことで、朝晩の冷え込みが強まる中、銘柄「丹沢山」で知られる山北町山北の川西屋酒造店さーんでは、蔵人が早朝から作業に精を出してんそうですぞ！お疲れさまでーす！で、仕込みは、酒母と米、こうじ、水をタンクに入れてもろみを造る工程ってことで、蔵人は毎日約４千リットル入りの巨大タンクに「かい棒」を入れてかき混ぜ、約１カ月後の蔵出しを待つんだと。いやいや、チェリーさんのご主人も待ちきれないみたいですぞ！まあ、チェリーさんは、あーんまり待ってませーん！飲みませんから！残念？