地産地消を目指し、かまぼこの老舗「鈴廣」が企画、販売しているジャム

てなことで、ひそかな人気を呼んでんそうですぞ！で、イチゴ、ブルーベリー、レモン、プラムなど収穫時期に応じて製造し、全部で十数種類もあるんだって。でで、かまぼことジャムとはなんとも不思議な取り合わせなんですけど、要は、かまぼこ製造時に出るアラや内臓から肥料を作って、果物の栽培農家さーんに提供し、その果実を山形県内でジャムにしてるってことみたいですな。なーんだ？お魚からジャムを作ってるわけじゃあないんですなあ。