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5月 06, 2007

デザート感覚のスイーツビール2種類、ともに黒ビールで「黒糖スイートスタウト」と「スイートバニラスタウト」!

元祖地ビール屋を任じる「サンクトガーレン」なんですけど、厚木に拠点を構えて今夏10周年を迎えるのを機に、新たなビール市場の開拓を狙って発売すんそうですぞ。で「黒糖スイートスタウト」、副原料に沖縄県・伊平屋島の黒糖を使い、泡までしっかり黒糖の味がついてんそうですけど、「あわ」てんように!でで「スイートバニラスタウト」、アロマホップの代わりにバニラビーンズで香りをつけたってことで甘めに仕上げ、チョコレートのような風味を出したそうなんですけど、バニラっていうのはビールの副原料として認められていないので、発泡酒に分類されてんだと。まあ、おいしければ分類なんぞ、かまいませーん!

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