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7月 12, 2005

湘南の禁煙レストランのガイドブック「ごくうま-湘南の禁煙レストラン」(四海書房)

藤沢市の内科医の長谷章さんと横井泰さんが自費出版したんだって。約3年かけて藤沢、葉山、茅ケ崎や鎌倉などの飲食店を調査して、厳選した約50店を「完全禁煙」と「ランチのみ禁煙」に二分し、カフェ、フレンチ、イタリアン、すし、和食など各種店舗の自慢料理を写真で紹介してんだと。ガイドは111ページで、チェリーさんが小耳にはさんだ情報によると、「ご飯も、くうきも、うまい」の頭文字をとって「ごくうま」としたらしいですぞ。ちなみに、チェリーさんちも全面禁煙でーす。

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» 禁煙ドクターの「ごくうま-湘南の禁煙レストラン」が好評 [BLOGのタイトル]
 藤沢市内の長谷内科医院院長、長谷章先生と同市内の横井クリニック院長、横井泰先生が監修し、自費出版した単行本『ごくうま-湘南の禁煙レストラン』が重版も決まり好調な売れ行き。  監修された長谷先生いわく『ごくうま-湘南の禁煙レストラン』は「“ご”=ごはん、 “く”=空気、“うま”=旨い、の“ごくうま”」という意図で名付けられ、地元湘南についての本が無かったので出版されたとのこと。日本人のタバコの意識について、先生はタバコを吸う人が副流煙による他人への害に気づいて欲しいと訴えられ、美味しいものを出... [続きを読む]

受信: 7月 16, 2005 07:48 午後

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