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7月 07, 2005

メープルは頼りにされてんようですぞ!

相模原市相模台にあるらしいんですけど、乳幼児のアレルギーに対応した食品を取りそろえてんだって。アレルギーは、人によって原因となるアレルゲンが卵、大豆、牛乳、小麦、米などさまざまなケースがあるってことで、大豆を使わずに米で作った米しょうゆ、アワ、ヒエ、キビなどを原料にしたしょうゆ、また、これらを原料にしたヒエみそ、アワみそ、ムギみそなど、卵アレルギーの人向けには卵を使っていないマヨネーズ、小麦アレルギーの場合は小麦粉を使わずに米の粉を原料にしたパン、アワやヒエを使った麺などがあんだと。チェリーさんは、ほとんど「セキセイブレンド」しか受け付けませんからなあ。

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