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11月 25, 2004

新品種ネギ「湘南一本」

県農業総合研究所が厚木市の農家と協力して開発・育成したんだって。甘くて柔らかな食感が特長らしいですぞ。1991年から葉が細く直立する株を選ぶ改良を続け、欠点を取り除いて「湘南一本」が誕生したんだと。県内ネギ収穫量は年間約11,600トン(農水省〇二年産野菜生産出荷統計)で、神奈川の主要な野菜の一つなんだと。平塚、茅ケ崎、大磯など湘南地区が生産の57%を占めているんで、名称も湘南にこだわったみたいですぞ。

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