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10月 09, 2004

ヤマメを使った押しずし

山北町の新たな観光土産にということで、松本さんという社長さんが町内で養殖されているヤマメで作ったんだって。押しずしは、米も山北、開成両町産の「キヌヒカリ」を使用してて、弁当の型に押しているものらしく、一見するとちらしずしのようなんですと。県内なら配送もしてくれんだと。「はい、そう」ですか。

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